فوائد القرفه
منذ العصور القديمة في مجال الطب، استُخدمت القرفة بفضل فوائدها الفريدة، ولكن البحوث الحديثة أثبتت أنها تحمل العديد من الفوائد التي قد تساعد الجسم في مكافحة العدوى، الفيروسات، وأمراض القلب، وحتى السرطان.
تُعتبر القرفة نوعًا من "التوابل الفائقة"، حيث تحتوي على كميات غنية من مضادات الأكسدة. أظهرت الأبحاث العلمية سبع فوائد صحية للقرفة:
1. تقليل نسبة السكر في الدم:
- تتمتع القرفة بخصائص خافضة للسكر في الدم، حيث يمكنها تقليل كمية السكر التي يتم امتصاصها بعد الوجبات.
- تشير الدراسات إلى أن القرفة تساهم في إبطاء هضم وتحليل الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
- القرفة لها تأثيرات إيجابية على مرضى السكري من النوع الثاني، حيث تقلل من مستويات السكر في الدم بشكل يحاكي تأثيرات الأنسولين.
2. حماية من أمراض القلب:
- رُبط استهلاك القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- أظهرت الأبحاث أن تناول 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة يومياً يقلل من مستويات الكوليستيرول الضار في الدم.
- يشير البحث أيضاً إلى أن القرفة تقلل من ضغط الدم بعد تناولها باستمرار لمدة 8 أسابيع على الأقل.
- القرفة لها فوائد صحية متعددة، من تحسين مستويات السكر في الدم إلى حماية القلب. إن استخدامها بشكل منتظم يمكن أن يساهم في دعم الصحة العامة والوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
فوائد القرفة للرجال:
1. تقليل خطر الإصابة بالعقم:
- يتميز مستخلص القرفة بوجود مضادات الأكسدة ومركب البوليفينوليك الغني، الذي يلعب دورًا حيويًا في تقليل الإجهاد التأكسدي، خاصةً للأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- يساهم ذلك في تقليل خطر العقم، حيث يُعتبر العقم واحدًا من مظاهر التأثير الضار للإجهاد التأكسدي.
2. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب:
- نظرًا لتزايد فرص الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال أكثر من النساء، تعتبر فوائد القرفة للرجال أنها تلعب دورًا هامًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد القرفة للنساء:
تحمل القرفة خصائصاً مسكنة للألم، وتتميز بخواص تعزز عملية التئام الجروح، مما يعزز فاعليتها في تخفيف الألم، خاصة في حالات مثل آلام منطقة العجان بعد الولادة.
فوائد القرفة للتنحيف:
إذا كنت تسعى لفقدان الوزن بشكل طبيعي، فإن دمج القرفة في نظامك الغذائي يمكن أن يكون الخيار المثالي لتحقيق ذلك.
تُعرف القرفة بقدرتها على تعزيز عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، إلى جانب تحسين وظيفة الأنسولين. هذا يُسهم في تسهيل هضم الطعام، مما يُساعد في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
ومع ذلك، يجب أن يكون استخدام القرفة جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، ويُفضل تضمينها في خطة التمارين الرياضية الخاصة بك. على الرغم من أن تناول القرفة بمفردها لن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل، إلا أنها تلعب دورًا فعّالًا عندما تُضاف إلى نمط حياتك الصحي، مساعدةً في تحقيق أهدافك للتخلص من الوزن الزائد.
كيف تستعمل القرفة لإنقاص الوزن؟
لتحسين نظامك الغذائي بغرض فقدان الوزن أو تعزيز أداء جسمك للوصول إلى اللياقة البدنية المثلى في وقت قصير، يمكن أن تكون عناصر الرجيم المتعلقة بالقرفة ذات أهمية كبيرة. لذا، يُفضل دمج هذه العناصر معًا لتعزيز عملية الهضم وتوفير شعور بالشبع والإمتلاء. إليك الطريقة:
- يتم وضع كوب من الماء على النار.
- يتم إضافة عود قرفة أو ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يتم إضافة ملعقتين صغيرتين من عسل النحل الطبيعي، بالإضافة إلى قليل من قطرات الليمون.
*ملحوظة: يُمكن استهلاك هذا المشروب الرائع ساخنًا أو باردًا. ويُفضل الاستمرار في تناوله لمدة لا تقل عن 10 أيام للتخلص من التراكمات الدهنية في الجسم، خاصةً في مناطق الأرداف والبطن (الكرش بشكل خاص).
أضرار القرفة العادية:
في هذا السياق، سنستعرض تأثيرات الإفراط في تناول القرفة العادية، وهي كالتالي:
1. إلحاق الضرر بالكبد:
- تحتوي القرفة العادية على مادة تُعرف بالكومارين، التي يجب تجنب استهلاكها بكميات كبيرة. ينبغي عدم تجاوز الحد المسموح به، وهو 0.01 ملليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- الاستهلاك الزائد للكومارين يمكن أن يلحق ضررًا بالكبد، حيث تشير الدراسات إلى أنها مادة سامة له.
2. زيادة فرص الإصابة بالسرطان:
- أظهرت دراسات أن تناول كميات كبيرة من الكومارين في القرفة العادية يمكن أن يزيد من فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطانات الرئة والكبد والكلى.
3. تقرحات في الفم:
- بعض الأشخاص قد يعانون من تقرحات في الفم نتيجة للاستهلاك المفرط للقرفة، ويعود ذلك إلى وجود مادة ألدهيد القرفة التي قد تسبب تحسسًا لدى البعض.
4. خفض مستوى السكر في الدم:
- يمتلك القرفة القدرة على خفض مستويات السكر في الدم، ولكن الاستهلاك الزائد قد يؤدي إلى هبوط حاد في سكر الدم، خاصةً بالنسبة لمرضى السكري.
5. مشاكل في التنفس:
- يمكن أن يسبب الاستنشاق المفرط للقرفة المطحونة مشاكل في التنفس، نظرًا لسهولة انبعاثها، وقد يؤدي إلى حدوث سعال وصعوبات في التنفس.
6. التفاعل مع بعض الأدوية:
- تناول القرفة بكميات كبيرة يمكن أن يتسبب في تفاعل مع بعض الأدوية، خاصةً لأولئك الذين يعانون من أمراض معينة مثل السكري وأمراض القلب والكبد.
متى تكون القرفة ضارة؟
- يجب تجنب استنشاق مسحوق القرفة الجاف دون إضافات، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل في الرئتين.
- النوع الثاني من القرفة (Ceylon) يُعتبر أكثر أمانًا بسبب انخفاض محتواه من الكومارين.
- يجب أن تكون الكميات المسموحة من القرفة محسوبة للبالغين وليس الأطفال.
اترك تعليقا